Hrvatski džem od smokava najbolji u San Franciscu

WASHINGTON - Džem od smokava iz Dalmacije proglašen je najboljim na testiranju u San Franciscu, piše list San Francisco Chronicle.

Džem, koji se prodaje pod nazivom Dalmatia Dried Fig Spread, zaradio je 62 od mogucih 100 bodova i dobio pohvale za istinski okus smokava.

Džem od smokava u Sjedinjene Države vec godinama izvozi tvrtka SMS iz Splita nastojeci se probiti na americko tržište.

Na nedavnom kušanju strucnjaci, kuhari i ugostitelji su isprobali 12 džemova od smokava koje su pronašli u prodavaonicama, od onih iz Kalifornije do džemova koji dolaze iz Hrvatske i Francuske.

Najbliži sljedeci dalmatinskom džemu je pekmez od smokava iz Kalifornije koji je dobio samo 28 bodova.

SMS-ov džem od smokava s okusom narance 2004. dobio je zlatnu medalju za najbolji džem pobijedivši u jakoj konkurenciji na medunarodnom sajmu hrane International Fancy Food Show u New Yorku.